VERY VEGAN CUPCAKES.
8 st
2 bananer
2 dl havregryn
3 ägg
2 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 påse Very Vegan
Muffinsformar
Frosting:
200 g färskost
1 dl sötströ
25 g smör (mjukt)
0,5 tsk vaniljpulver
1 lime
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Mixa bananer, havregryn, ägg, bakpulver och kanel till en smet.
2. Klicka ut i muffinsformar och grädda i ugnen ca 12 min, låt svalna.
3. Medans muffinsarna svalnar: blanda färskost, sötströ, mjukt smör och vaniljpulver till en jämn smet. Riv i limezest.
4. Toppa muffinsarna med frosting samt några Very Vegan. NJUT!
SALTY SALUTE PANNACOTTA.
Ingredienser:
1 1/2 gelatinblad
5 dl vispgrädde
1/2 dl sötströ
12 bitar Salty Salute
1 tsk vaniljpulver
Till garnering:
Hallon
Salty Salute
Recept:
1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 min.
2. Koka upp grädde, sötströ och vaniljpulver.
3. Tillsätt Salty Salute och rör om tills de smält.
4. Ta upp gelatinbladen ur vattnet och tillsätt i smeten, rör om till de smält.
5. Häll upp i små glas, skålar eller burkar.
6. Låt stå i kylen minst 3 timmar.
7. Garnera med hallon och Salty Salute.
8. NJUT!