Recept av Lindas Bakskola.

10–12 bitar

Browniebotten:
175 g smör, smält
3 dl sötströ/sötningsmedel
3/4 dl kakao
1 krm salt
2 1/2 dl mandelmjöl
4 ägg
1 påse Tweek Easter Eggs

Chokladtryffel:
150 g mörk sockerfri choklad
3/4 dl vispgrädde

Garnering:
1 påse Tweek Easter Eggs
2 dl vispgrädde

Gör så här:
1. Sätt ungen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull.
2. Tillsätt kakao, salt, sötströ, salt mandelmjöl och ägg. Rör om allt till en slät smet.
3. Häll smeten i en smord springform bröad med kakao, ca 24 cm i diameter.
4. Lägg ut 1 påse Tweek Easter Eggs på smeten. De blir härligt sega och goda som fyllning i kakan.
5. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 22–24 min. Låt kakan kallna.
6. Chokladtryffel: Smält den mörka chokladen i en skål över vattenbad. Tillsätt vispgrädde och blanda till en slät chokladsmet.
6. Bred ut chokladtryffeln över kakan. Låt den kallna.
7. Garnering: Dekorera i mitten av tårtan med Tweek Easter Eggs.
8. Vispa grädden och spritsa ut gräddtoppar på chokladtryffeln. Dekorera med  Tweek Easter Eggs. Förvara tårtan i kylen, den är allra godast kylskåpskall. NJUT!

Ingredienser:
3 stora gula/bruna bananer
4 dl havregryn mixat till mjöl
1 dl mandelmjöl
½ dl kokosolja
2 ägg
1 tsk kanel
1 tsk kardemumma
en nypa salt
1 påse Easter Eggs

Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Mixa havregrynen till mjöl.
3. Mosa bananerna.
4. Addera resten av ingredienserna och mixa tills du har en jämn smet.
5. Häll i smeten i en brödform klädd med bakplåtspapper.
6. Toppa med Easter Eggs.
7. Grädda i ugnen i 20-25 min. Låt svalna och skär i skivor – NJUT!

Botten: 
3 dl rismjöl
1 dl mandelmjöl
2 tsk bakpulver
1 1/2 dl mjölk
2 ägg
1/2 rapsolja
2 mogna bananer

Fyllning: 
2 bananer
Hackad sockerfri choklad

Topping:
2 dl vispgrädde
2 dl turkisk yoghurt
2 krm vaniljpulver
Till garnering:
Big Bunnies
Easter Eggs

Gör såhär:
Botten: Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en bakform, cirka 22 cm i diameter. Blanda rismjöl, mandelmjöl och bakpulver i en skål. Blanda mjölk, ägg, rapsolja och rör ner i mjölblandningen. Mosa bananerna och rör ner i smeten. Häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter. Känn med en sticka att botten är klar innan du tar ut den. Låt botten svalna helt.
Fyllning: Mosa bananerna och hacka chokladen.
Topping: Vispa grädden och blanda med yoghurt och vaniljpulver.
Dela tårtbotten i 2 delar. Lägg den ena på ett fat och bred på banan-och chokladblandningen. Lägg på den andra som ett lock och bred på gräddblandningen.
Garnera med Easter Eggs och Big Bunnies. NJUT!

Ingredienser:
300g mörk bakchoklad
300g vit bakchoklad
2 påsar Easter Eggs
1 påse Big Bunnies
1-2 dl mandlar

Gör såhär:
1. Hacka Easter Eggs, Big Bunnies och mandlar i mindre bitar.
2. Smält chokladen. Bland ihop allting och häll över i en rektangulär form klädd i bakplåtspapper.
3. Låt stå i kylen tills det stelnat.
4. Ta ut och hacka upp i mindre bitar.
5. NJUT!

Ingredienser:
12st

2,5 dl mandelmjöl
¼ tsk bikarbonat
¼ tsk salt
1 dl sötströ
75 g smör, smält
1 stort ägg
1 tsk vaniljpulver
1 påse Amazing Arrack, hackade

Gör såhär:

1. Blanda mandelmjöl, bikarbonat och salt i en liten skål. Ställ åt sidan.
2. I en annan skål blandar du sötning och smält smör med en elvisp på låg hastighet.
3. Knäck ägget och tillsätt vaniljpulver, blanda ihop.
4. Häll i de torra ingredienserna och kör med elvispen på medelhög hastighet. Blanda i de hackade Amazing Arrack.
5. Lägg fram ett ark plastfolie. Placera kakdegen på plasten och forma till en korv (ca 4-5cm i diameter och 25 cm lång). Rulla in i plasten och förvara i kylen i minst 3 timmar eller över natten.
6. Sätt ugnen på 180 grader. Lägg bakplåtspapper på en plåt.
7. Skär kakdegen i 12 st lika stora bitar och lägg dem på plåten med minst några centimeters mellanrum. Platta försiktigt till varje kaka något.
8. Grädda i mitten av ugnen i 8-10 minuter tills kanterna fått färg. Låt svalna på bakplåtspappret i minst 15 minuter – NJUT!

8 st

2 bananer
2 dl havregryn
3 ägg
2 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 påse Very Vegan
Muffinsformar

Frosting:
200 g färskost
1 dl sötströ
25 g smör (mjukt)
0,5 tsk vaniljpulver
1 lime

Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Mixa bananer, havregryn, ägg, bakpulver och kanel till en smet.
2. Klicka ut i muffinsformar och grädda i ugnen ca 12 min, låt svalna.
3. Medans muffinsarna svalnar: blanda färskost, sötströ, mjukt smör och vaniljpulver till en jämn smet. Riv i limezest.
4. Toppa muffinsarna med frosting samt några Very Vegan. NJUT!

Ingredienser:
2 ägg
2,25 dl sötströ/valfri sötning
1 tsk vaniljextrakt
4 matskedar kakao
0,75 dl mandelmjöl
1 nypa salt
100 gram smält smör
2 påsar Amazing Arrack

Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smörj och bröa formen med t.ex. kokos.
3. Rör ihop ägg och sötströ.
4. Smält smöret och låt det svalna.
5. Rör ihop alla torra ingredienser, och rör ihop med äggblandningen och smöret.
6. Lägg smeten i formen och bred ut så att det blir ett jämnt lager.
7. Lägg Amazing Arrack i kakan och grädda i ca 15 minuter (5 minuter mindre om du vill ha den extra krämig)
8. Låt kakan svalna en timme innan servering och servera kakan med vispgrädde – NJUT!

Ingredienser:
1 1/2 gelatinblad
5 dl vispgrädde
1/2 dl sötströ
12 bitar Salty Salute
1 tsk vaniljpulver

Till garnering:
Hallon
Salty Salute

Recept:
1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 min.
2. Koka upp grädde, sötströ och vaniljpulver.
3. Tillsätt Salty Salute och rör om tills de smält.
4. Ta upp gelatinbladen ur vattnet och tillsätt i smeten, rör om till de smält.
5. Häll upp i små glas, skålar eller burkar.
6. Låt stå i kylen minst 3 timmar.
7. Garnera med hallon och Salty Salute.
8. NJUT!

Recept av @foodgeekz.se

Ingredienser:
2 dl mandelmjöl
2 dl havremjöl
1 tsk bakpulver
3 msk kakao
1 dl agave sirap
2 ägg
75 g smör
1 tsk vaniljpulver
1 påse Toffee Caramel

Recept:
1. Sätt ugnen på 180 grader. Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke.
2. Vispa sedan ägg, rumstempererat smör & agave till en fluffig jämn konsistens. Rör ihop allting tillsammans.
3. Tillsätt 1 påse Toffee Caramel. Häll över kaksmeten i en bakform, grädda i ugnen ca 20-25 minuter.
4. Ta ut den en stund innan den är klar. Den ska fortfarande vara mjuk när du tar ut den.
5. NJUT!

Ingredienser:
Ca 12 Super Santas
1 ½ dl vispgrädde
1 ½ dl sötströ
50g smör
100g sockerfri vit choklad
ev. röd karamellfärg

Till garnering:
Super Santas

Recept:
1. Klä en form i bakplåtspapper.
2. Koka upp alla ingredienser utom chokladen. Låt koka ganska häftigt i ca 10 min, eller tills att temperaturen på smeten har nått 120 grader.
3. Ta kastrullen från värmen och blanda i chokladen. Rör till smeten ljusnar och tjocknar. Häll genast i smeten i formen. Alternativ: addera några droppar röd karamellfärg.
4. Klipp några skumtomtar och strö över smeten.
5. Låt stelna och skär sedan upp i små fyrkantiga fudge-bitar.
6. NJUT!

Ingredienser:
200g sockerfri mjölkchoklad
200g sockerfri mörk choklad
2 påsar Choco Christmas
1 påse Super Santas
100g hasselnötter (eller valfri annan nöt)

Recept:
1. Smält chokladen på låg värme över vattenbad.
2. Dela Choco Christmas och klipp Super Santas i små bitar.
3. Tillsätt Choco christmas, Super Santas och hasselnötterna i den smälta chokladen och blanda runt.
4. Häll smeten i en form klädd i bakplåtspapper.
5. Låt stelna i kylen och skär eller bryt sedan bitar.
6. NJUT!

Ingredienser:
5 dl vispgrädde
10-12 Super Santas
ev. röd karamellfärg

Till garnering:
Hallon
Vispad grädde
Super Santas

Recept:
1. Koka upp grädde, lägg ned Super santas och rör om tills de smält. Alternativ: Häll i några droppar röd karamellfärg om du vill ha mer färg.
2. Häll upp i små glas, burkar eller skålar.
3. Låt stelna i kylen i minst 3 timmar.
4. Garnera med grädde, Super Santas och hallon.
5. NJUT!